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小森林·朴实面包
6.2分
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丢小丢-0426
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、酵母、植物油，步骤:1.酵母放入温水中静置5分钟 2.将所有材料倒入一个稍大的料理盆内 3.将发酵好的面团用刮刀从盆底网上轻 4.用刮刀将发酵好的面团转移到撒有干
一般
清淡
刮刀、刮板
烤箱
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高筋面粉300g
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水冬天用温水220g
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糖10g
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酵母4g
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植物油15g
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盐5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母放入温水中静置5分钟
步骤2.
将所有材料倒入一个稍大的料理盆内，用刮刀搅拌均匀即可，盆上覆盖湿毛巾放入冰箱冷藏发酵24小时。
步骤3.
将发酵好的面团用刮刀从盆底网上轻轻挤压几次，进行排气，放与室温钟进行醒发。
步骤4.
用刮刀将发酵好的面团转移到撒有干粉的硅胶垫上，用沾了干粉的刮板将面团分成两份，稍微捏一捏，整形成长条状，不要过度揉捏！
整形后的面团铺入烤盘，放入烤箱。烤箱开到发酵党，并在烤箱内放一碗开水。发酵至两倍大。
步骤5.
烤箱预热250度，面团表面筛干粉，用锋利的刀子在表面切2～3道，用喷雾瓶表面喷水，放入烤箱中层。烤箱温度调整至200度（烤箱底层放入一个烤盘注入开水）烘烤25分钟
步骤6.
晾凉后就可以切片随意发挥了，做各种开放式三明治，口味清淡的我觉得空口吃也很不错呢！
步骤7.
加芝士和水果
步骤8.
配希腊酸奶和水果
步骤9.
和果酱搭配
步骤10.
配鸡蛋沙拉酱
