共12图
香肠时蔬披萨
8.5分
116人做过
小虹的V博
难度:难，电器:烤箱，配方:酵母、橄榄油、洋葱、大蒜，步骤:1.首先是和面，酵母用温水化开，在面 2.把面团搜均匀醒15分钟，用刀把面 3.制作披萨酱，可以在面团发酵时候做 4.继续炒到浓稠的汁光火，盛出
难
擀面杖、保鲜膜
烤箱
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比萨饼制作中筋粉300g
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酵母3g
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盐5g
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橄榄油10g
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温水35度左右18g
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披萨酱制作番茄2个
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洋葱1个
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大蒜2瓣
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黄油8g
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盐少量
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黑胡椒粉适量
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披萨馅制作青椒半个
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香肠1个
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马苏里拉奶酪适量
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香菇1个
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西兰花1朵
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熟的玉米粒适量
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胡萝卜小丁适量
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红辣椒丁适量
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洋葱圈适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先是和面，酵母用温水化开，在面粉内＋盐，橄榄油混合，分次＋酵母水，揉成均匀光滑面团，（面最好和的软一些有利于发酵）
放容器内，覆盖保鲜膜，放烤箱开启发酵模式，60分钟左右面发到原来两倍大取出来！
步骤2.
把面团搜均匀醒15分钟，用刀把面团切够做一个披萨量大小，用擀面杖擀成薄饼，薄了口感更好，放入盘内，用叉子把饼叉小孔，饼边上卷厚边，然后静置一会！
步骤3.
制作披萨酱，可以在面团发酵时候做好备用，首先准备的番茄洋葱洗净切碎，大蒜切茸，准备锅加热放黄油融化后，加洋葱蒜炒香，加番茄，炒软＋盐，黑胡椒粉，调料等！
步骤4.
继续炒到浓稠的汁光火，盛出
步骤5.
开始把炒好的酱抹入披萨饼上，薄薄一层，撒上马苏里拉奶酪碎
步骤6.
根据自己想吃的口味铺上想吃的蔬菜和香肠
步骤7.
我做了两种口味，随意搭配，建议不要放太多蔬菜，蔬菜水分多一些，最上面多放一些奶酪碎！这样做出来的容易拉丝
步骤8.
烤箱预热200度5分钟，把披萨放进去，烤20分钟
步骤9.
烤到表面焦黄就可以了！
步骤10.
切小块
步骤11.
开吃了，各种拉丝！
