共3图
手打咖啡
4.3分
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pony-13
难度:一般，配方:咖啡粉、细砂糖、开水、牛奶，步骤:1.将咖啡粉、白砂糖加入咖啡杯（18 2.利用你的耐心尽情地打吧，可以用搅 3.一直达到泡沫变厚，提起搅拌棒出现 4.打好后倒入开水，切记，一定要沿着
一般
咖啡杯
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咖啡粉1.5勺
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细砂糖1.5勺或依个人口味
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开水10g（第一次冲咖啡）
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开水30g（第二次冲咖啡）
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开水100g（第三次冲咖啡）
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牛奶30g
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淡奶油8g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将咖啡粉、白砂糖加入咖啡杯（180g左右的，不是矮矮的那种），冲入10g开水；
步骤2.
利用你的耐心尽情地打吧，可以用搅拌棒（金属的，类似勺子），也可以用勺子；夏日蔷薇的据说是400下，我估计比她的次数多多了！
步骤3.
一直达到泡沫变厚，提起搅拌棒出现倒三角时（如做戚风蛋糕的蛋白一样）。
步骤4.
打好后倒入开水，切记，一定要沿着杯壁倒进去。先倒30ml，搅匀。泡沫会自然向上浮！然后再倒水，留一些容量倒入牛奶，稍稍搅匀即可。
