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腊味糯米饭焗台山奄仔蟹
4.2分
66人做过
三眼井
难度:简单，配方:奄仔蟹、糯米，步骤:1.水泡冬菇虾米一小时后切粒，腊肉切 2.煮糯米饭，下米下蟹，15分钟后， 3.下油锅炒腊肉香菇虾米，熟后，再发
简单
焗、腊
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奄仔蟹800g
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糯米250g
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虾米腊肉冬菇花生随意
步骤1.
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水泡冬菇虾米一小时后切粒，腊肉切粒，花生米炒熟，待用。
步骤2.
煮糯米饭，下米下蟹，15分钟后，煮熟。取蟹走。
步骤3.
下油锅炒腊肉香菇虾米，熟后，再发糯米饭，混炒，加蚝油酱油糖葱，即成。
