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自己研究的如何做土豆胡萝卜红烧牛腩
2.9分
66人做过
机械师不二休
难度:一般，配方:牛腩、老抽，步骤:1.牛肉切大块，用水冲洗 2.牛肉入冷水，煮开、撇去浮沫。3分 3.在锅里热油，放入牛肉炒至变色，加 4.加入适量料酒。焖会儿，加入老抽上
一般
烧
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牛腩
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油
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盐
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八角大料花椒香叶适量
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老抽
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胡萝卜土豆1~2个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切大块，用水冲洗
步骤2.
牛肉入冷水，煮开、撇去浮沫。3分钟
步骤3.
在锅里热油，放入牛肉炒至变色，加入大料、八角、花椒、炒香。
步骤4.
加入适量料酒。焖会儿，加入老抽上色。加点糖
步骤5.
把之前的肉汤，倒进来，大火煮开，小火煮50分钟。
步骤6.
小量油，土豆和胡萝卜炒至变色。放入锅里，烧开30分钟，根据口味加适量的盐，出锅。
