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猪肉粉条大包子
6.0分
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难度:一般，配方:猪肉、面粉、酵母粉、葱姜蒜，步骤:1.酵母粉加入两碗温水搅拌开 加两 2.把粉条煮好控水晾凉备用 葱 3.把把粉条剁细 放入锅内 将盐 4.调好陷面差不多就醒好了 切一
一般
火烧
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猪肉
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面粉
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酵母粉
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葱姜蒜
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香菜
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老抽
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十三香
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香油
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盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母粉加入两碗温水搅拌开 加两小碗面搅拌均匀醒面（天气温度不一样，时间不等） 等醒到蜂窝状 再次加入面粉揉匀（面团不要太硬）再次醒面 十五分钟左右
步骤2.
把粉条煮好控水晾凉备用 葱姜蒜香菜切好备用 肉切成丁 锅烧热后不放底油直接放入肥肉炒出油然后放老抽放入葱姜蒜关火
步骤3.
把把粉条剁细 放入锅内 将盐，香菜，十三香，香油放入（可随个人喜好调陷）搅拌均匀
步骤4.
调好陷面差不多就醒好了 切一半（可以取适量 根据面量）揉好 弄成大小均匀的剂子 擀成面皮 就可以开包了
步骤5.
包好后再次醒面 醒到按一下可以回弹可 锅内加水大火烧开 放入包子中火蒸20分钟 香喷喷的包子就出锅了
