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兰州牛肉拉面
7.3分
61人做过
一颗迷迭香
难度:一般，配方:牛肉、花椒、大葱、生姜，步骤:1.将牛肉放入沸水中加入料酒开大火煮 2.将牛肉捞出用清水洗干净。 3.姜、花椒、大葱、牛肉放入锅中。 4.大火煮开转小伙慢炖2个小时。出锅
一般
水煮
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牛肉2斤
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花椒若干
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大葱若干
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生姜若干
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萝卜半个
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香菜少许
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料酒2勺
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盐
步骤1.
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将牛肉放入沸水中加入料酒开大火煮至肉没有血色。
步骤2.
将牛肉捞出用清水洗干净。
步骤3.
姜、花椒、大葱、牛肉放入锅中。
步骤4.
大火煮开转小伙慢炖2个小时。出锅前加入少许盐。
步骤5.
白萝卜放清水煮开备用。
步骤6.
事先准备好的拉条面切条拉开入锅。
步骤7.
出锅加入香菜，辣椒。
步骤8.
寒冷的冬天一碗热腾腾的牛肉面暖入人心。
