共9图
五花肉叉烧
7.4分
98人做过
一般
烤箱
烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉去皮。
步骤2.
放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。
步骤3.
小碗里加入剩余的腌料拌匀。
步骤4.
加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。
步骤5.
烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。
步骤6.
取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。
步骤7.
将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。
步骤8.
再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。
窍门
腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
