东菱麦旋风之火龙果玫瑰花土司
东菱热旋风之双色抹茶土司
东菱热旋风面包机之龙猫土司
窍门配方:
步骤1、材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机
步骤2、把葡萄干泡软后切碎
步骤3、在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平
步骤4、铺上葡萄干
步骤5、面团卷起来
步骤6、平均分成14份
步骤7、面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团
步骤8、第二层4个面团
步骤9、第三层5个面团
步骤10、放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。