共8图
云南小瓜咖喱牛肉饭
7.0分
68人做过
呵呵是吗
难度:一般，配方:牛腩、云南小瓜、咖喱块、洋葱，步骤:1.牛肉和洋葱都切块。看，那就是云南 2.锅里少许油，下牛肉去翻炒至表面变 3.然后加入洋葱一起炒出香味。加酱油 4.倒入开水淹没食材。煮开之后转小火
一般
咖喱味
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牛腩250g
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云南小瓜1个
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咖喱块2-3块
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洋葱半个
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酱油1大勺
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料酒1大勺
步骤1.
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牛肉和洋葱都切块。看，那就是云南的小瓜，南瓜小的时候。
步骤2.
锅里少许油，下牛肉去翻炒至表面变色。
步骤3.
然后加入洋葱一起炒出香味。加酱油和料酒炒至牛肉上色。
步骤4.
倒入开水淹没食材。煮开之后转小火慢慢熬煮。根据自己的口味加入咖喱块2-3块
步骤5.
煮的时候呢，就去把小瓜给切了。
步骤6.
小火熬煮45分钟之后，把小瓜加进去一起煮，然后再煮20分钟至小瓜彻底煮熟就可以来。
步骤7.
汤汁浓郁，伴有咖喱的香气和小瓜的鲜甜，肉也十分入味，配上米饭赞赞哒。
