共16图
驴打滚
9.5分
115人做过
难
保鲜膜、保鲜袋
电饭锅
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汤圆粉
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水
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蜂蜜
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淀粉
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色拉油
步骤1.
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准备：150克汤圆粉，38克淀粉，40克蜂蜜，25克色拉油，1杯水。
步骤2.
淀粉。。。
步骤3.
将1）混合，水分次调入。
步骤4.
调成酸奶一样浓稠的糊。
步骤5.
装进保鲜袋，电饭锅蒸20分钟。
步骤6.
生豆面用小火炒。
步骤7.
炒到颜色变深变香。
步骤8.
案板铺好保鲜膜或保鲜袋。
步骤9.
蒸好后的面皮放到不烫手。
步骤10.
连保鲜袋一起擀成长方形。（擀的越薄成型越小）
步骤11.
从中间分隔开。
步骤12.
剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧。
步骤13.
包卷成卷。（垫着保鲜膜基本不粘手，也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。）
步骤14.
散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。
步骤15.
厨房里拍的。
