共3图
黑椒蒜蓉油煎大红虾
4.3分
126人做过
ingmxx
难度:一般，配方:大蒜、黑胡椒、橄榄油、鲜柠檬汁，步骤:1.红虾剪开虾背去掉虾线头部的沙囊也 2.加热平锅放入橄榄油 把蒜拍碎放 3.中高火将虾放入锅中煎约50秒左右 4.加入少量白酒 此时锅会着火 不用
一般
黑椒味
煎
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阿根廷大红虾4只
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大蒜3瓣
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黑胡椒
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盐
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橄榄油
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白酒我用的二锅头
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鲜柠檬汁
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红虾剪开虾背去掉虾线头部的沙囊也去掉
步骤2.
加热平锅放入橄榄油 把蒜拍碎放入锅中炸制金黄 然后将炸好的蒜取出备用
步骤3.
中高火将虾放入锅中煎约50秒左右翻个 然后加入盐和黑胡椒 （建议少放盐多放胡椒）约50秒再翻回来
步骤4.
加入少量白酒 此时锅会着火 不用紧张 酒挥发完火就灭了 要是害怕就盖锅盖 火就灭了
步骤5.
白酒步骤完成后 加入炸好的蒜 改大火翻一下（几秒就可以）
步骤6.
关火 鲜柠檬捏挤 柠檬汁 少许淋在虾上 出锅！
