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南瓜盅之番茄炖牛腩
9.2分
100人做过
尤亾
难度:难，配方:牛腩、番茄、土豆、洋葱，步骤:1.准备好食材 2.西红柿划十字开水烫去皮 3.切丁备用 4.牛腩用冷水反复泡至没有血水
难
炖
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牛腩500g
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番茄2
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土豆1
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洋葱半个
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姜葱蒜
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八角花椒
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酱油
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盐
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胡椒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
西红柿划十字开水烫去皮
步骤3.
切丁备用
步骤4.
牛腩用冷水反复泡至没有血水
步骤5.
学了下别人教的方法 用勺子对准南瓜弧度挖
步骤6.
然后轻轻一掰就好了
步骤7.
加姜片冷水放牛腩煮至水沸腾4分钟左右 去掉血沫
步骤8.
用热水冲洗牛腩上的杂质
步骤9.
放入食材翻炒 姜葱蒜 八角 姜 洋葱
步骤10.
加番茄土豆翻炒
步骤11.
加牛腩翻炒 放盐 酱油 料酒 胡椒粉
步骤12.
最后大火烧开后小火焖1个半钟至两个钟
步骤13.
牛腩煮好就可以放入南瓜里了 这时候南瓜蒸15分钟就可以拉
步骤14.
最后摆盘
