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葱香曲奇
5.2分
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MadameMiaou
难度:一般，配方:黄油、蛋黄、葱油1、葱花碎，步骤:1.小香葱洗净～去掉葱白后吸干～剪成 2.黄油加糖盐打发～分次加入蛋黄乳化 3.中号八齿花嘴挤花～花嘴与烤盘垂直 4.上火160度下火170度烤约25
一般
葱香
不粘锅
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黄油80g
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蛋黄2个
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糖25g
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盐2g
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葱油110ml
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葱花碎20g
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葱油210ml
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低粉100g
步骤1.
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小香葱洗净～去掉葱白后吸干～剪成碎葱花。不粘锅加入葱油1～小火煸炒葱花到体积明显缩小但是不能干焦
步骤2.
黄油加糖盐打发～分次加入蛋黄乳化～最后加入葱油2搅打均匀～加入葱花和低粉～切拌均匀
步骤3.
中号八齿花嘴挤花～花嘴与烤盘垂直
步骤4.
上火160度下火170度烤约25分钟
