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萌萌的半熟温泉蛋ε
6.6分
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LINYONGXI
难度:困难，配方:鸡蛋、味醂、酱油、海带汤，步骤:1.砂锅里放入1000ml水然后加热 2.煮开之后关火 放入200ml 2 3.从冰箱里取出4个鸡蛋（直接从冰 4.如果使用砂锅 盖上盖子放上10分
困难
砂锅、托盘
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鸡蛋4只
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葱适量
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味醂2汤勺
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酱油1/2汤勺
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盐1/4茶勺
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海带汤100ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
砂锅里放入1000ml水然后加热
（也可以用普通的锅但必须要有锅盖哦！）
步骤2.
煮开之后关火 放入200ml 20摄氏度的水
步骤3.
从冰箱里取出4个鸡蛋
（直接从冰箱里拿出来就好）
步骤4.
如果使用砂锅 盖上盖子放上10分钟
如果使用普通锅 放上12-13分钟 同时用毛巾包上
步骤5.
将鸡蛋捞出来放在托盘里
步骤6.
放置5分钟
步骤7.
然后泡在冷水里 充分冷却以后就完成了
步骤8.
现在制作酱汁
步骤9.
在另一个锅里加入2汤勺味醂
步骤10.
点火加热
步骤11.
放入100ml海带汤
步骤12.
再加入1/2汤勺酱油和1/4茶勺盐
步骤13.
煮开之后关火
步骤14.
将锅放在冷水里冷却
步骤15.
将鸡蛋磕开放入小碗中 浇上酱汁
步骤16.
撒上葱
（不喜欢葱的这一步可以省略）
步骤17.
用勺子轻轻挖开
步骤18.
半熟的蛋黄无比诱人~~
步骤19.
享受吧！
步骤20.
搭配培根意面
步骤21.
搭配牛肉盖饭
步骤22.
搭配鸡肉盖饭
