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奶油烟熏三文鱼意面 Creamy Salmon Pasta
3.5分
63人做过
清淮月
难度:一般，配方:橄榄油、蒜头切碎、海盐、胡椒，步骤:1.锅子里煮水下意面。 2.在意面快煮好时准备酱汁。蒜瓣切碎 3.加入low fat crème 4.加入莳萝、切碎的油渍番茄、盐、胡
一般
平底锅
熏
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tagliatelle用其他意面亦可300g
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橄榄油2 tsp
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青豆冷冻或者新鲜皆可约2把
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蒜头切碎2瓣
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lowfatcrèmefraîche200g
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莳萝dill1把
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油渍番茄切碎75g
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海盐适量
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胡椒适量
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烟薰三文鱼如果过大可以切条150g
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柠檬1个
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油渍番茄摆盘适量
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鲜奶油少许
步骤1.
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锅子里煮水下意面。
步骤2.
在意面快煮好时准备酱汁。蒜瓣切碎，平底锅加热，然后加入橄榄油，接着放入切碎的蒜，中火翻炒1分钟。
步骤3.
加入low fat crème fraîche、鲜奶油和青豆，搅拌。
步骤4.
加入莳萝、切碎的油渍番茄、盐、胡椒并用擦版擦一点柠檬皮屑加入，然后搅拌。
步骤5.
用之前的柠檬切半，挤入半个柠檬的柠檬汁，拌匀。
步骤6.
将煮好的意面沥干水分，加入酱汁和烟熏三文鱼拌匀。
步骤7.
上桌前，每份意面上放上一片卷好的三文鱼，摆几个油渍番茄，撒上莳萝即可。
