扭结餐包
扭结面包
香橙扭结包
奶香扭结包
扭结小面包
香蒜扭结面包
岩盐扭结面包
窍门配方:
步骤1、所有的材料用后油法揉至扩展阶段,进行第一次发酵。
步骤2、第一次发酵结束。
步骤3、切断成40克一个的小面团,松弛15分钟。
步骤4、拿一个小面团搓成细长条、打结。
步骤5、做好以后,准备进行第二次发酵。
步骤7、入烤箱180度,中层约15分钟。