菜谱网 酥饼的做法大全 桃酥饼

窍门

1.白糖最好打成粉用,不然不宜融化
2.我家的微波炉是800W的,烘烤时间请根据自己的微波炉来调整

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窍门配方:

步骤1、面粉和玉米粉通通倒入调味盆里混合均匀

步骤2、把混合均匀的粉过筛两边

步骤3、加入少许的盐和3勺白糖

步骤4、加入适量的食用油

步骤5、把面团揉至光滑

步骤6、把面团放入冰箱冷藏一小时

步骤7、把核桃仁碾碎

步骤8、把冷藏好的面团拿出来,搓一小坨在核桃碎上面滚一圈,再搓成小丸子状

步骤9、把所有搓好的丸子,用手指在中心压一下(呈中心下沉状)

步骤10、送进微波炉里,中火2分钟,拿出来把饼翻个面,再中火两分钟后看下来好了没,没好的话,再叮半分钟即可