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窍门配方:

步骤1、猪脊骨斩小块焯水,放入砂锅。加入大枣,枸杞,黄豆,料酒,大料,葱段,姜片。用大火烧开后转小火慢炖。

步骤2、山药去皮切滚刀块,焯水去粘液待用!

步骤3、待脊骨炖至9成熟时加入泡好的银耳,山药煲制~

步骤4、炖好后依据个人口味加入盐,鸡精!即可~