窍门配方:
步骤1、将材料准备好,如图所示
步骤2、腌制兔肉,放入姜,料酒,花椒,盐,胡椒,腌制半个小时
步骤3、热锅凉油加热至冒烟,下入泡椒,泡椒,葱段,爆炒出香味加入香辣酱翻炒加入兔丁爆炒,放入白糖,老抽翻炒至兔丁变色,加入莴苣块,加入白水沫过兔丁,盖上盖子焖
步骤4、焖锅之前加入莴苣块
步骤5、起锅