共7图
素藕盒/藕饼
6.6分
154人做过
Shanghaiada
难度:一般，配方:土豆、香菇、淀粉、椒盐，步骤:1.香菇切丁，过油 2.蒸土豆，直到酥软 3.做土豆泥，倒入香菇丁，少许水淀粉 4.藕削皮，切片，填入馅料，做成藕盒
一般
椒盐味
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藕1段
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土豆2个
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香菇1个
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淀粉
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盐
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椒盐
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薄荷叶
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇切丁，过油
步骤2.
蒸土豆，直到酥软
步骤3.
做土豆泥，倒入香菇丁，少许水淀粉、适量盐，继续搅拌均匀
步骤4.
藕削皮，切片，填入馅料，做成藕盒/藕饼
步骤5.
开油锅。裹一层淀粉之后，藕盒/饼下油锅，文火加热
步骤6.
藕盒/饼炸至金黄色之后捞出，用厨房纸巾吸油，加薄荷叶和椒盐装盘即可。
