共10图
蒜醋凤爪
7.6分
88人做过
一般
保鲜盒
步骤1.
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凤爪6只洗净。
步骤2.
凤爪剁成小节，准备好姜丝，葱段和蒜头。
步骤3.
凤爪加入水中和姜丝、葱段一起煮10分钟。
步骤4.
煮好后捞出洗净，多洗几次，直至水不浑浊，最后泡在冷开水中。
步骤5.
蒜头剁碎，姜丝适量，白醋备用。
步骤6.
保鲜盒里加入一层凤爪，撒上适量姜丝、蒜碎和适量盐。
步骤7.
再铺一层凤爪，再撒姜丝、蒜碎和适量盐，直至凤爪铺完为止，最上一层也撒上蒜碎和姜丝。
步骤8.
倒入白醋，直至淹过凤爪即可。
步骤9.
盖好盖子，放冰箱冷藏一天以上。
