共11图
黄金宝袋
8.2分
121人做过
一般
炒锅、蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
将胡萝卜、香菇洗净切丁。
步骤3.
干贝用开水泡好，撕碎，备用。
步骤4.
豆腐在尖头的一端用剪子剪开，然后从尾部慢慢挤出，一定要保持完整。
步骤5.
把取出的豆腐完整的放入锅中煎至金黄，沥油晾凉。
步骤6.
然后小心的挖去中间的部分，让它成为一个袋子。
步骤7.
锅内放少许油，倒入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒，调入少许鸡精、盐，炒熟盛出，放入撕好的干贝，加适量白胡椒粉，拌匀。
步骤8.
把拌好的馅料，酿入豆腐袋中。
步骤9.
用烫软的韭菜叶系住，做成一个袋子的形状，入蒸锅，隔水蒸8分钟左右取出。
步骤10.
炒锅烧热加酱油，少许糖，芡粉勾芡浇在上面即可；（也可以不做芡汁，出锅直接淋上少许生抽，也不错！）。
