共2图
肉丁青豆
3.4分
199人做过
yushen遇
难度:一般，配方:青豆、猪瘦肉、红椒、淀粉，步骤:1.将瘦肉切丁，加淀粉，生抽，料酒拌 2.青豆洗净，红椒切丁，蒜切末。 3.锅内下油，量稍多些，将肉末放入（ 4.先放蒜末下锅，再放青豆，炒熟以后
一般
筷子
腌制
-
青豆250g
-
猪瘦肉100g
-
蒜两瓣
-
红椒半根
-
淀粉少许
-
蚝油少许
-
生抽少许
-
料酒少许
-
盐少许
-
植物油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将瘦肉切丁，加淀粉，生抽，料酒拌匀腌制
步骤2.
青豆洗净，红椒切丁，蒜切末。
步骤3.
锅内下油，量稍多些，将肉末放入（建议用筷子快速打散，否则容易粘在一起）。炒到粒粒分明赶紧起锅放一旁备用。
步骤4.
先放蒜末下锅，再放青豆，炒熟以后下红椒，再放生抽，盐，料酒，蚝油。最后将炒好的肉丁加入，加少许水，起锅！
