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红楼美食枣泥山药糕
2.8分
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咕滋咕滋
难度:一般，配方:铁棍山药、新疆红枣、黄油、白砂糖，步骤:1.山药洗净，红枣去核洗净装碗，一同 2.蒸好的山药去皮装入食品袋中用擀面 3.红枣用细筛筛成枣泥，将枣皮去掉 4.黄油融化后分别加入枣泥和山药泥中
一般
蒸锅、擀面杖
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铁棍山药200g
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新疆红枣50g
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黄油10g
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白砂糖5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山药洗净，红枣去核洗净装碗，一同放到蒸锅中大火蒸25分钟。
步骤2.
蒸好的山药去皮装入食品袋中用擀面杖敲成泥
步骤3.
红枣用细筛筛成枣泥，将枣皮去掉
步骤4.
黄油融化后分别加入枣泥和山药泥中拌匀
步骤5.
白砂糖加入山药泥中拌匀
步骤6.
取一块山药泥压成饼状，包入枣泥，搓成丸子，放入月饼模，压成型，即可。
