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当长豆角遇上胖土豆
3.6分
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石头娘
难度:简单，配方:长豆角、胖土豆、五花肉、大蒜瓣，步骤:1.长豆角洗净切长段，胖土豆去皮切粗 2.锅里倒入比平常炒菜多一点的油，大
简单
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长豆角一小把
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胖土豆1-2个
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五花肉适量
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大蒜瓣几颗
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鲜酱油适量
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盐一小勺
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糖一小勺
步骤1.
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长豆角洗净切长段，胖土豆去皮切粗条，有点像薯条厚度，细了不好吃噢，大蒜切片，五花肉切薄片，土豆切条后可以过一下冷水洗掉表面的淀粉，再控干，也可以不过，就是后面煎的时候容易糊锅，不过也没有啥大影响，我每次基本都不洗就下锅
步骤2.
锅里倒入比平常炒菜多一点的油，大火下五花肉片，炒至肉片边上稍有点焦黄盛出备用，锅内余油大火加热，先倒入土豆条翻炒一分钟，再倒入长豆角煸炒，这会儿可以加一勺盐和蒜片，继续翻炒，至土豆条熟了，加入五花肉片,少量鲜酱油和一勺糖调味，盛出即可
