窍门配方:
步骤1、面粉过筛,或者像我一样偷懒用筷子弄散
步骤2、打个蛋 和面粉拌匀 我一般两人份的蛋饼放一个蛋在面糊里
步骤3、看面粉糊的干湿度考虑要不要再加点水
步骤4、撒点盐和椒盐粉
步骤5、热锅冷油
步骤6、倒入面糊
步骤7、开小火 让面糊慢慢成熟
步骤8、老板 再加个蛋~~~用锅铲把蛋弄碎,不然就变荷包蛋饼了
步骤9、再翻面,涂点甜面酱
步骤10、把三分之一的蛋饼翻上来
步骤11、完成!