共11图
山药红枣鸡蛋糕
7.9分
184人做过
金妈辅食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:山药、鸡蛋、红枣，步骤:1.食材准备：山药/70克,鸡蛋/1 2.山药去皮切片。PS:山药去皮 3.红枣洗净，去皮，切碎。PS: 4.在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具
10分钟以内
一般
甜
搅拌机
蒸
宝宝
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备：山药/70克,鸡蛋/1个,红枣/3个
步骤2.
山药去皮切片。
PS:山药去皮时最好戴个手套，免得弄到手上手痒。
步骤3.
红枣洗净，去皮，切碎。
PS:红枣可以先泡会这样更容易去皮，或者像我这样用小刀直接切去也可以。
步骤4.
在模具上铺上烘培纸防粘，或在模具上上刷一层油防粘。
步骤5.
将鸡蛋和山药放入搅拌机中，打成细腻的糊。
步骤6.
将山药鸡蛋糊倒入模具中。
步骤7.
倒入红枣碎，搅拌均匀。
步骤8.
冷水上锅，大火蒸20分钟左右。
步骤9.
蒸好后，拿出倒扣脱模。
步骤10.
切成适合宝宝吃的大小。
窍门
山药含有丰富的营养物质，其中的胆碱和卵磷脂，能提高婴幼儿的记忆力，
果胶能增强宝宝的免疫力；
它属于药食两用的食材，具有健脾益胃，防治脾胃虚弱，腹泻等功效。
