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咖喱土豆虾仁
5.6分
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海里游泳的猪
难度:一般，配方:土豆、胡萝卜、虾仁、红咖喱，步骤:1.胡萝卜和土豆都切丁，大小大约2C 2.加入250ml水，140ml椰浆 3.加入100g红咖喱，搅拌均匀后， 4.土豆快炖烂时，添加虾仁，也可时鸡
一般
咖喱味
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土豆
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胡萝卜1根
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虾仁若干
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红咖喱100克
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椰浆140ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜和土豆都切丁，大小大约2CM左右。
锅内加油烧热先下胡萝卜，翻炒3-5分钟，土豆先不下，因为土豆比较容易烂。
步骤2.
加入250ml水，140ml椰浆。搅拌均匀后，将水烧热
步骤3.
加入100g红咖喱，搅拌均匀后，小火慢炖。
步骤4.
土豆快炖烂时，添加虾仁，也可时鸡肉、牛肉等，继续小火收汁。
步骤5.
入味后，起锅。可按照个人的喜好，调整出锅的时间，个人喜欢浓稠的汤汁拌饭，所以小火炖了有20-30分钟。
