搅团
凉搅团
窍门配方:
步骤1、土豆切大块,入锅蒸熟,去皮,用勺子碾碎。
步骤2、我分成了两份,一道做咸的,一道做甜的。
步骤3、咸土豆泥加入盐和鸡粉。搅拌均匀
步骤4、用手搓成小球。
步骤5、搓好了。
步骤6、准备;花生、芝麻、青红椒、葱碎、蒜末。
步骤7、还有辣椒油
步骤8、酱料:酱油、盐、醋、鸡粉,将蒜末、葱碎、辣椒圈放入酱料碗,搅拌均匀。
步骤9、加入辣椒油,拌均,淋在土豆球上,最后撒上花生和芝麻。
步骤10、完成了。此菜现做现吃,不可久放。 还有一道“香糯土豆饼”见另一菜谱。