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麻辣鱼—捷赛私房菜
6.3分
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捷赛菜谱-捷赛官网
难度:一般，配方:草鱼、五花肉、麻椒、豆瓣酱，步骤:1.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净； 2.五花肉切片； 3.锅内加水，放入五花肉和调料，最后 4.盖好锅盖，启动【收汁•鱼】；
一般
辣、麻辣
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草鱼750克
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五花肉50克
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麻椒20克
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豆瓣酱100克
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干辣椒50个
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泡椒30克
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老抽10毫升
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油150毫升
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盐5克
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葱3段
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姜4片
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料酒40毫升
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蒜6瓣
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水量400毫升
步骤1.
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草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净；
步骤2.
五花肉切片；
步骤3.
锅内加水，放入五花肉和调料，最后放入处理好的鱼块；
步骤4.
盖好锅盖，启动【收汁•鱼】；
步骤5.
待烹饪结束后，盛出食材即可。
