酸辣厥根粉
四川酸辣厥根粉
窍门配方:
步骤1、将干厥根粉洗净,控水备用。
步骤2、将红辣椒洗净,控水备用。
步骤3、用煮面条的方式将干厥根粉煮熟,过凉水凉透。
步骤4、将凉透的厥根粉控水,备用。
步骤5、将红辣椒切段,放入控好水的厥根粉中。
步骤6、在加入辣椒油、盐、味精、醋。
步骤7、在放入蒜末。
步骤8、最后将所有食材搅拌均匀,酸辣厥根粉就做成了。