共9图
韭黄鸡丝
7.3分
78人做过
一般
步骤1.
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鸡脯肉切丝加蛋清、盐、淀粉腌抓匀。
步骤2.
韭黄洗净切段。
步骤3.
将适量盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉调汁备用。
步骤4.
锅中加适量水烧开滑出鸡丝备用。（也可用油滑）
步骤5.
锅中加少许油，放入韭黄炒至五分熟，加适量盐。
步骤6.
加入鸡丝翻炒。
步骤7.
加入料酒，并倒入勾好的欠汁。
步骤8.
出锅装盘。
