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咸猪骨菜头汤
6.4分
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Queeny.S
难度:一般，配方:猪肋骨、菜头、油盐酱、料酒，步骤:1.选取骨头较多的猪肋骨（如果肉较多 2.将沥干水的猪肋骨加入适量料酒，酱 3.菜头去皮切成块状 4.将腌制好的咸猪骨放入砂锅中大火煮
一般
咸
砂锅
腌制
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猪肋骨300g
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菜头200g
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油盐酱适量
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料酒适量
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白胡椒适量
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葱花姜片少量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选取骨头较多的猪肋骨（如果肉较多长时间腌制肉会变柴）剁块，清洗干净并沥干水分
步骤2.
将沥干水的猪肋骨加入适量料酒，酱油，和较多的盐（盐的多少直接影响咸猪骨的口味轻重）搅拌均匀，放入冰箱保鲜，腌制过夜！
步骤3.
菜头去皮切成块状
步骤4.
将腌制好的咸猪骨放入砂锅中大火煮开，小火慢煨半小时
步骤5.
半小时后加入菜头，待菜头煮软后，便大功告成啦！（不需要另外加盐哦）
