共9图
腊味八宝糯米饭
7.3分
148人做过
江贤贤
难度:一般，配方:糯米、烟熏腊肉、广式香肠、干贝，步骤:1.所有的材料展示 2.糯米提前泡四到五个小时 香菇虾米 3.腊肉 香肠 香菇虾米干贝均切成丁 4.提前将纱布沁水 铺在蒸锅上 做好
一般
蒸锅、筷子
腊
-
糯米
-
烟熏腊肉
-
广式香肠
-
干贝
-
虾米
-
青豌豆
-
白莲子
-
干香菇
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的材料展示
步骤2.
糯米提前泡四到五个小时 香菇虾米干贝莲子也需要提前半小时泡发
步骤3.
腊肉 香肠 香菇虾米干贝均切成丁
步骤4.
提前将纱布沁水 铺在蒸锅上 做好准备
步骤5.
在锅中下油 放入蒜末煸一下 再按腊肉 香肠 虾米 干贝 香菇 青豆 莲子的顺序依次加入 煸出香味
步骤6.
关小火后加入泡好的糯米 再加入适量的盐和生抽 调味和调颜色
步骤7.
把拌匀的糯米饭倒入蒸锅的纱布上 开火蒸煮
步骤8.
大约蒸个半小时左右 期间每隔十分钟用筷子翻一下糯米饭
步骤9.
蒸好舀出来即可
