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小蒜鸡蛋馍花素饺子
8.5分
99人做过
难
步骤1.
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洗小蒜。
步骤2.
鸡蛋备用，控去菜上面的水，准备切。
步骤3.
和面团，醒一会。
步骤4.
炒鸡蛋
步骤5.
揉馍花，注意馍花需要老酵母蒸的馒头，街上买的馒头免谈，然后入花椒面，油，搅拌均匀，菜分半，最后分半调盐。
步骤6.
开始擀皮，包饺子了。
步骤7.
包两种样子，一样农村叫捏角，一样叫馄饨。
步骤8.
摆放整齐。
步骤9.
烧开水，下饺子了。
步骤10.
装盘
步骤11.
蒜辣子汁加醋酱油，香菜。
步骤12.
别忘了最后喝一碗淡淡的热汤。
窍门
我做的农家饭，面粉是自家磨的，馒头也是农家自制老酵母蒸的，小蒜，野生的。
