共3图
泡菜鸭胗
4.3分
198人做过
舍我其谁A
难度:一般，配方:鸭胗、四川泡菜、辣椒、蚝油，步骤:1.把鸭胗洗干净，切片备用，这样就O 2.泡菜，辣椒，蒜头切好，我的这个泡 3.先把油烧热，把泡菜，辣椒，蒜头一 4.油烧热，把蒜头，姜丝先下锅爆一下
一般
泡
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鸭胗4个
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四川泡菜适量，可以随个人喜好
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辣椒三个
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蚝油两勺
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姜两片，切成丝
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蒜头四五瓣
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料酒两勺
步骤1.
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把鸭胗洗干净，切片备用，这样就OK了！
步骤2.
泡菜，辣椒，蒜头切好，我的这个泡菜是自己腌制的，有豆角，包菜，红萝卜，各来一点好看又好吃，辣椒也可以拿泡菜里面的，两三个就好，喜欢辣的可以多放！
步骤3.
先把油烧热，把泡菜，辣椒，蒜头一起放里面爆炒两分钟就可以起锅了
步骤4.
油烧热，把蒜头，姜丝先下锅爆一下，然后鸭胗下锅爆炒一下，放盐，放点料酒，翻炒一下，然后再把炒好的泡菜一起下锅，放两勺子蚝油，再翻炒几下，起锅！！
