共4图
南瓜派
5.4分
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n_n宝宝君
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、黄油、蛋黄、南瓜，步骤:1.黄油软化后加糖打发 2.筛入低筋面粉搓成粗玉米状 3.加入两个蛋黄揉成光滑面团，如果面 4.用保鲜袋盖住面团放入冰箱冷藏30
一般
牙签、擀面杖、保鲜袋
烤箱
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低筋面粉180g
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黄油75g
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糖75g
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蛋黄3个
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水适量
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南瓜250g
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鸡蛋2个
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奶油100g
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糖30g
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玉米淀粉20g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化后加糖打发
步骤2.
筛入低筋面粉搓成粗玉米状
步骤3.
加入两个蛋黄揉成光滑面团，如果面团太干可加入适量水
步骤4.
用保鲜袋盖住面团放入冰箱冷藏30分钟左右
步骤5.
南瓜蒸熟捣成南瓜泥，加入两个鸡蛋，100g奶油和30g糖粉搅拌均匀，如果发现南瓜泥太稀，可筛入适量玉米粉搅拌使其粘稠 (方子中用了20g)
步骤6.
取出面团，用擀面杖擀面成薄片铺在盘底, 用牙签或叉子在饼皮底部戳一些气孔
步骤7.
将饼皮放入烤箱180度烤10分钟（图中饼皮用的是6寸的量，只够铺底，方子中给的是9寸饼皮）
步骤8.
取出饼皮，倒入搅拌好的南瓜馅
步骤9.
放入烤箱165度烘烤30-35分钟出炉
