共6图
鲜肉火腿酿青头菌
6.3分
97人做过
自修路上渐行渐远
难度:一般，配方:猪肉沫、火腿汁、姜末、海盐，步骤:1.洗干净青头菌，沥干水分 2.肉沫加火腿汁、海盐、姜末、胡椒沫 3.青头菌把子滚刀切小块铺在碗底，肉 4.酿完青头菌帽剩下的肉沫跟青头菌把
一般
蒸锅
酿
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青头菌骨朵十朵
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猪肉沫200克
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火腿汁100克
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姜末少许
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海盐少许
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白胡椒少许
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火腿沫没有火腿汁用这个代替50克
步骤1.
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洗干净青头菌，沥干水分
步骤2.
肉沫加火腿汁、海盐、姜末、胡椒沫拌匀，取下青头菌的把。
步骤3.
青头菌把子滚刀切小块铺在碗底，肉沫酿在青头菌帽里。
步骤4.
酿完青头菌帽剩下的肉沫跟青头菌把子混合，，把酿好的青头菌帽放在上面。
步骤5.
蒸锅烧好水，大火十五到二十分钟。
