共6图
炸虾饼
6.6分
180人做过
恬小叨
难度:一般，配方:鸡蛋液、生姜末、白胡椒、黑胡椒，步骤:1.虾仁切成虾泥，混合生姜末，鸡蛋液 2.搅拌好的虾泥忘记拍了，只要能捏成 3.然后平底锅小火下去炸就ok啦 4.出锅放吸油纸上吸去多余的油，盘里
一般
平底锅
炸
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虾仁或鲜虾10几只吧
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鸡蛋液半个蛋
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生姜末看自己喜好
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盐
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白胡椒
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黑胡椒
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料酒
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面包糠
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁切成虾泥，混合生姜末，鸡蛋液，盐，料酒，白胡椒粉。佐料多少根据个人喜好，没有规定多少，鸡蛋液可以慢慢加，太稀了不好炸。
步骤2.
搅拌好的虾泥忘记拍了，只要能捏成型，裹上面包糠不会散就行
步骤3.
然后平底锅小火下去炸就ok啦
步骤4.
出锅放吸油纸上吸去多余的油，盘里放面包糠防止虾饼受潮
步骤5.
撒点黑胡椒就可以吃啦。蘸番茄酱也行，千岛酱也ok，撒柠檬汁也随意。怎么喜欢怎么来。
