共3图
三鲜饺子
4.3分
52人做过
花毛一体
难度:一般，配方:韭菜、猪肉、虾仁、红腐乳块，步骤:1.先做饺子馅，把猪肉，虾仁剁碎，虾 2.处理韭菜。把韭菜洗净，沥干后切碎 3.把韭菜和肉馅拌一起，拌匀。 4.可以包啦，童鞋们
一般
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韭菜500克
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猪肉500克
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虾仁250克
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红腐乳块1小块
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甜面酱1汤勺
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老抽2汤勺
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盐2小勺
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色拉油或玉米油适量
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饺子皮100张
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做饺子馅，把猪肉，虾仁剁碎，虾仁可以不用很碎，大块大块吃起来很有幸福感。放入所有调料和3汤匙油搅拌上劲，放置半小时以上入味
步骤2.
处理韭菜。把韭菜洗净，沥干后切碎。放入2汤匙色拉油或玉米油拌匀。这一步是为了防止韭菜出水，馅太湿了，就不能块，也影响口感。韭菜最好现包现弄，准备包时再和肉拌一起。
步骤3.
把韭菜和肉馅拌一起，拌匀。
步骤4.
可以包啦，童鞋们
