共7图
菠萝牛肉串
6.7分
309人做过
15分钟以内
一般
烤箱
1人份
腌制
步骤1.
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青红椒和菠萝、牛肉分别切成2cm见方的小块配备用；
步骤2.
将调料放入一个碗中搅拌均匀，做成一个黑胡椒汁，如果买现成的黑胡椒汁这一步可以省略。取三分之二的量来腌制牛肉，抓匀放置1小时让牛肉入味；
步骤3.
竹签需实现在水中浸泡10分钟，串起青红椒菠萝和牛肉，架在烤碗上。也可以直接放在烤架上烤，但是这样清洗烤架比较麻烦，所以我架在了烤碗上；
步骤4.
放入预热好的烤箱，上下烤200°，10分钟后取出刷上剩余的黑胡椒汁，翻面继续烤制2分钟就可以了。
步骤5.
这个时候肉烤的刚刚好很嫩很多汁，甜椒和菠萝也不会太软，很好吃 ！
