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三杯鸭舌
4.3分
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解忧厨房
难度:一般，配方:鸭舌、九层塔、红椒、青椒，步骤:1.姜、蒜、红葱头、青椒、红椒洗净， 2.锅中放油烧热后，放入姜、蒜、红葱 3.加入青椒、红椒，翻炒片刻，加入一 4.最后放入九层塔，翻炒后，加入适量
一般
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鸭舌
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九层塔
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红椒
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青椒
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红葱头
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姜
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蒜
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生抽
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米酒
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麻油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜、蒜、红葱头、青椒、红椒洗净，切块。
鸭舌洗净，在热水中焯两分钟捞出，用蒜末、姜末和少许生抽、料酒腌渍半个小时。
步骤2.
锅中放油烧热后，放入姜、蒜、红葱头，爆出香味，再放入鸭舌，翻炒。
步骤3.
加入青椒、红椒，翻炒片刻，加入一小杯生抽、一小杯米酒和一小杯麻油，中火盖焖。
步骤4.
最后放入九层塔，翻炒后，加入适量盐，出锅。
