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包菜炒饭配七分煎蛋
3.2分
101人做过
蜜罐里的见见
难度:一般，配方:米饭、包菜、杏鲍菇、鸡肉，步骤:1.包菜，杏鲍菇洗净，切小粒，鸡肉切 2.锅烧热倒少许橄榄油，先下入鸡肉炒 3.炒过鸡肉锅里会剩一些鸡肉的汁和油 4.中火炒到有些米饭会从锅里跳起来，
一般
不粘锅
炒、煎
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米饭100g
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包菜100g
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杏鲍菇半根
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鸡肉10g
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鸡蛋1个
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橄榄油适量
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盐白胡椒粉适量
步骤1.
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包菜，杏鲍菇洗净，切小粒，鸡肉切片
步骤2.
锅烧热倒少许橄榄油，先下入鸡肉炒至变色盛出备用
步骤3.
炒过鸡肉锅里会剩一些鸡肉的汁和油，直接烧热，下入杏鲍菇和包菜，炒到包菜变软，倒入米饭，翻炒均匀
步骤4.
中火炒到有些米饭会从锅里跳起来，就炒透了，传说中的米饭会跳舞，放入少许盐，白胡椒粉（绝对的点睛之笔）炒好的鸡肉翻炒均匀盛盘
步骤5.
在炒过米饭的锅里磕一个鸡蛋（因为是不粘锅省好多油，普通锅子倒点油），鸡蛋煎单面，底部稍微凝固，七分熟即可盛出盖在米饭上
步骤6.
吃的时候用勺子把七分熟的鸡蛋和热热的米饭拌到一起，美味。。。。配一杯鲜榨果汁，早餐完成
