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豆角炒土豆
6.4分
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婉雨谦言
难度:一般，配方:四季梅、土豆、味精、生抽，步骤:1.将豆角和土豆洗净，蒜剥好皮。 2.豆角掰段。土豆切粗段，蒜拍一下切 3.将锅中倒入比煎稍微多些的油，土豆 4.锅中放入少量油，蒜末爆香倒入豆角
一般
炒
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四季梅适量
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土豆一个
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蒜适量
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盐适量
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味精适量
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生抽适量
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食用油适量
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水适量
步骤1.
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将豆角和土豆洗净，蒜剥好皮。
步骤2.
豆角掰段。土豆切粗段，蒜拍一下切成蒜末。
步骤3.
将锅中倒入比煎稍微多些的油，土豆入锅，表皮金黄有焦壳的时候盛出。
步骤4.
锅中放入少量油，蒜末爆香倒入豆角翻炒，加入盐，继续翻炒。
步骤5.
待豆角几乎成熟，倒入土豆，加适量味精、生抽和少许水。大火收汁后就可盛盘享用了。
