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米饭拍档}爽口土豆丝
5.6分
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瑾小厨物语
难度:一般，配方:土豆、酱油，步骤:1.土豆切丝，泡清水。（一定要换水 2.版本一清爽版：切好洋葱和葱花版 3.热油，版本一：放洋葱 4.版本一：炒至七成熟的时候下两勺甜
一般
酸辣、泡椒味
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土豆一颗
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版本一洋葱炒泡椒不需要加哦四分之一颗
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葱少许
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版本一甜辣酱版本二泡椒两勺
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醋
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酱油
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆切丝，泡清水。
（一定要换水直至水清透，洗去表面淀粉。才会爽脆）
【请无视几年前的刀工?虽然现在也没多好哈哈……】
步骤2.
版本一清爽版：切好洋葱和葱花
版本二酸辣版：切泡椒干辣椒 我各用了三个 切成圈圈哦
步骤3.
热油，版本一：放洋葱
版本二：放切碎的泡椒
煸炒出香味，再放入沥干的土豆丝
步骤4.
版本一：炒至七成熟的时候下两勺甜辣酱、一勺醋【我用的是闽南的传统甜辣酱?各位超市选购自己喜欢的即可。泰式甜辣酱也是不错的选择。】
版本二：加入两勺醋（酸酸辣辣最好吃啦）
步骤5.
出锅后撒上葱花，完成！
步骤6.
更新后的两版本 这个是用泡椒 干辣椒圈炒的土豆丝 不用加洋葱
重口一些但是非常非常下饭（没错就是外卖常见味道?）重点要多加醋 推荐！！～
