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芝士椰子油饼干
7.7分
140人做过
Cindy子曦
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:椰子油、鸡蛋、黑芝麻、低筋粉，步骤:1.把奶油奶酪，椰子油、白糖放在一个 2.打蛋器打至混合物无颗粒感就好。分 3.筛入低粉。搅拌均匀。烤箱这个时候 4.因为犯懒就没做造型。把饼干饼摊在
10分钟以内
一般
奶香
烤箱
烤、烘焙
步骤1.
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把奶油奶酪，椰子油、白糖放在一个稍微大点的盆里，隔水花开。
步骤2.
打蛋器打至混合物无颗粒感就好。分三次把鸡蛋加入混合物内，每次加鸡蛋一定充分的让鸡蛋和芝士混合物混合。然后加入盐。
步骤3.
筛入低粉。搅拌均匀。烤箱这个时候可以预热了。上下层175度预热6分钟左右差不多。
步骤4.
因为犯懒就没做造型。把饼干饼摊在铺了油纸的烤盘上，厚度大概0.5cm的样子。用叉子在面饼上扎洞，最后刷一层鸡蛋液。有时候我也喜欢在表面加上喜欢的黑芝麻活着白糖
步骤5.
加入烤箱。中层175度烤25到30分钟。注意烤饼干的时候如果怕糊，就在饼干上色之后盖上锡箔纸。会避免。
步骤6.
没加黑芝麻的不好意思，中间火太过了
步骤7.
烤盘拿出烤箱后赶快用刀把饼干切开想要的大小，不然放凉后太酥会没办法切
步骤8.
我烤了两盘，一盘黑芝麻，一盘没加黑芝麻的。
窍门
这个量我烤的有点多了，因为去超市买奶油奶酪都是250g包装，不想浪费一次就做多了
