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瓠子肉片疙瘩汤
3.6分
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静海风铃
难度:一般，配方:瓠子、猪梅条、普通面粉、胡椒粉，步骤:1.瓠子切片，猪梅条切片，加生抽和淀 2.碗中放入面粉，加少许的油、盐、胡 3.锅中加水，大火烧开转中小火，用小 4.面疙瘩全部下锅后，转中火，用勺子
一般
筷子
火烧
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瓠子半根
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猪梅条适量
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普通面粉120克
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水适量
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油少许
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盐少许
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胡椒粉少许
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鸡精少许
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淀粉适量
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生抽适量
步骤1.
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瓠子切片，猪梅条切片，加生抽和淀粉淹渍备用
步骤2.
碗中放入面粉，加少许的油、盐、胡椒，用筷子搅拌，边搅拌边加水。水的尺度自己掌握,稀点或干点都不受影响。
步骤3.
锅中加水，大火烧开转中小火，用小汤匙在开水中蘸一下开始挖面疙瘩，疙瘩的大小随意哦。
步骤4.
面疙瘩全部下锅后，转中火，用勺子在锅中轻轻推动。这时疙瘩汤中加入瓠子。
步骤5.
煮好的面疙瘩会浮在水面，加入备用的猪肉，调入盐、胡椒、鸡精和香油。一碗香喷喷的瓠子肉片疙瘩就可以开吃了。
