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豆腐馅馄饨/云吞
4.8分
83人做过
Mengting_Wang
难度:一般，配方:老豆腐、香菇、木耳、油糖盐，步骤:1.豆腐上面放上一个放满水的碗，放置 2.加上2枚鸡蛋继续搅拌到十分均匀， 3.加上适量的盐，少许糖调鲜。没有把 4.一个一个慢慢包吧。
一般
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老豆腐1块
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乌江牌榨菜半包
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香菇8朵
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木耳少许
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油糖盐适量
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鸡蛋2枚
步骤1.
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豆腐上面放上一个放满水的碗，放置15分钟左右，压干里面的水分。香菇榨菜木耳切碎与豆腐搅拌在一起。
步骤2.
加上2枚鸡蛋继续搅拌到十分均匀，开火，将油烧热，加入馅料中（用热油会更香）。
步骤3.
加上适量的盐，少许糖调鲜。没有把握可以自己试试。这样馅料就好啦。
步骤4.
一个一个慢慢包吧。
步骤5.
自己做的是汤馄饨，就是简单的酱油汤加点香葱，做成冷结的也是可以的，按自己口味啦。
