共8图
燕麦片馒头
7.1分
685人做过
10分钟以内
一般
家常
筷子
2-3人份
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量面粉，在面粉中加入白糖及少量的盐
步骤2.
活化酵母，在温水中加入酵母粉，搅拌均匀，静置几分钟
步骤3.
分次少量加水，将面用筷子搅拌成絮状
步骤4.
揉成光滑的面团，做到面，手，盆“三光”
步骤5.
放在温暖处发酵2-3小时，面团涨至2倍多在即可
步骤6.
加入燕麦片，及适量干面粉，慢慢将麦片全部揉入面团中
步骤7.
揉成圆形馒头生胚，放置20分钟后再蒸，中火蒸22分钟，关火后，等2分钟后再揭盖
